La marée du jour

Déambulez sur les quais au plus près des bateaux, puis entrez dans les criées pour comprendre le parcours du poisson de la mer à l’assiette dans l’un des plus grands ports de pêche français.

Un médiateur vous permettra de découvrir les techniques de pêche et le système des ventes.

Le circuit se termine par la visite d’un atelier de marée* où le poisson est transformé avant d’être expédié.

* Sauf groupes de plus de 25 personnes qui pourront bénéficier d’une rencontre de professionnel et un jeu-dégustation de produits à l’APAK (Armement de pêche artisanale de Keroman – conserverie : Ty pesked )

Au mois de juin des visites événementielles à 0h30 pourront vous être proposées. Voir agenda « Keroman à l’heure des langoustines« .

Visite de la criée :

Aux vacances de printemps et pendant tout l’été, assistez en direct aux ventes aux enchères informatisées dans l’une des plus importantes criées de France. Les lève-tôt seront récompensés et pourront découvrir toute la diversité des poissons frais et crustacés proposés chaque jour aux professionnels.

Déroulement :
– Rendez-vous à 4h30 les jeudis
– Visite de la criée – observation des ventes aux enchères informatisées : 1h
– Observation des bateaux à quai : 30 min – pas de débarque sur ce créneau
– Visite d’un atelier de marée ou le poisson est transformé avant d’être expédié : 30 min